Introducere Ceaiul, o băutură atât de familiară și totuși plină de secrete. De-a lungul secolelor, ceaiul a încântat popoare diverse prin aroma sa plăcută și proprietățile sale benefice pentru sănătate. În ultimul timp, studiile moderne de cercetare au început să scoată la lumină modul în care consumul de ceai poate influenţa metabolismul. Acest articol se […]
Introducere în compușii bioactivi ai ceaiului Ceaiul, una dintre cele mai consumate băuturi din lume, este adesea asociat cu numeroase beneficii de sănătate. Aceste beneficii sunt atribuite compușilor bioactivi prezenți în frunzele de ceai. În ultimii ani, cercetările s-au concentrat pe identificarea și înțelegerea funcțiilor acestor compuși în organismul uman. Polifenolii – Compușii stelari ai
În ultimii ani, ceaiul verde a câștigat o popularitate considerabilă datorită beneficiilor sale pentru sănătate. Numeroase studii au relevat proprietățile antioxidante ale ceaiului verde și efectele acestuia asupra organismului nostru. Antioxidanții din ceaiul verde Ceea ce diferențiază ceaiul verde de alte tipuri de ceai este cantitatea sa mare de antioxidanți. Antioxidanții sunt compuși benefici care
